Manuel de cuisine raisonnée (1919)

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              Fonds Famille Bertrand
              CARP PA012 · Fonds · 1876-1997

              Les documents témoignent des activités de la famille Bertrand, agriculteur à Saint-Alban, dans la région de Portneuf. Entre autres des recueils de comptabilité agricole, des cahiers de la Bonne chanson ou le Manuel de la cuisine raisonnée datant de 1919 (numérisé).

               Famille Bertrand