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Le sous-fonds contient des documents administratifs, des procès-verbaux, des documents financiers ainsi que de la correspondance, notamment des échanges avec des artisans et des organismes liés à la culture et au patrimoine. Il offre un aperçu des activités et des défis rencontrés par les administrateurs et les membres du Centre d’Art et d’Artisanat Sieur de Chavigny dans les années 1970 et 1980.
UntitledCet enregistrement comprend deux enquêtes orales. La première aborde le projet d'école des métiers de la restauration au Cégep Garneau et au Moulin de La Chevrotière. La deuxième a été menée auprès de Narcisse et Lauréat Paquet. Elle aborde le patrimoine bâti de Deschambault.
00:00:00 - 00:10:15
(Début) Entrevue avec Narcisse et Lauréat Paquet portant sur le patrimoine bâti de Deschambault, avec anecdotes : L'histoire de la terre du Moulin de La Chevrotière, les bombardements, l'Église, etc.
00:11:08 - 00:30:24
Comparation (comparution) du Moulin portant sur le projet d'École des arts et techniques de la restauration au Cégep Garneau : La présentation du projet (bois d'œuvre, forge, maçonnerie), les frais, les difficultés, l'intérêt, Le Moulin de La Chevrotière
00:30:30 - 01:01:45
(Suite) Entrevue avec Narcisse et Lauréat Paquet portant sur le patrimoine bâti de Deschambault, avec anecdotes : Les moulins, le barrage de ciment, la seigneurie, etc.