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La collection comprend un document textuel et des négatifs n&b. Le document textuel consiste en un livre souvenir du 50e du Cercle des fermières de Cap-Santé, couvrant les années 1935 à 1985. Les négatifs quant à eux représentent diverses scènes de Pont-Rouge. Les photographies ont été prises par M. René Bédard. Ils datent des années 1950.

Cette collection témoigne des activités de la Beurrerie Bédard à Deschambault, propriété de Joséphat Bédard.
Histoire de la beurrerie Bédard :
(par Hélène Bédard, fille de Jean-Marie, février 2025)
Le moulin à farine a été bâti vers 1850, avant la construction de la maison (Beurrerie). Le moulin appartenait à la famille Julien et il a été en opération de 1850 jusqu’à environ 1900.
La beurrerie a été construite en 1898 par M. Aubert Bédard, père de Josaphat Bédard.
Josaphat (fils de Aubert) a travaillé comme beurrier de 1898 jusqu’à environ 1930.
Son fils Adrien, né en 1900, qui travaillait à la beurrerie depuis son enfance avec son père, a été propriétaire à partir des années 1930 jusqu’en 1973, année de fermeture de la beurrerie.
Lorsque Aubert a construit la maison, le 2ème étage comprenait un logement ainsi qu’une cuisine d’été.
Sous le logement, il y avait la beurrerie et sous la cuisine d’été, il y avait la boutique (petite quincaillerie), point de vente de vis, clous, etc. tenu par Josaphat, puis par Adrien jusqu’au environ de 1940-1950.
En 1966, Jean-Marie rénove la cuisine d’été et la transforme en logement pour lui et sa famille.
La beurrerie ferme en 1973, Adrien prend sa retraite et son fils Jean-Marie réoriente sa carrière. L’équipement est vendu lors d’un encan.
Durée de l’exploitation : Beurrerie : 1898 à 1973
Moulin à farine : 1850 à environ 1940

Fonctionnement du barrage :
Une conduite de dérivation d’eau à partir du barrage permettait d’actionner la machinerie servant à faire fonctionner la beurrerie.

Cette collection contient un riche contenu de documents d’archives de la région de Portneuf et plus : photographies, cartes postales, cartes mortuaires, actes notariés, correspondance, renonciation au douaire, testaments, adoptions, quittances, contrats de ventes, diplômes, certificats, manuels scolaires, albums de finissants, chansons, recettes culinaires, livres de médecine, livres de compte de magasin, calendriers, photos fusain, etc. versés périodiquement par les propriétaires d’un magasin d’antiquité. Par exemple, des documents ayant appartenu au Docteur Maurice Hudon, médecin pratiquant à Portneuf, des actes notariés de la famille Vallée de La Pérade, des archives de Monseigneur Donat Baril de Louiseville , sur divers supports : photographies, des certificats et diplômes, des livres de comptes, cartes postales, volumes de médecine, etc.). Autres exemples : la correspondance de la famille Marcotte de Saint-Basile, des cartes mortuaires, des documents iconographiques sur Cap-Santé et Portneuf, les actes notariés de la famille Mayrand, menuisiers du Faubourg ou les livres de comptes manuscrits 1893-1950 du magasin général Faïda Grondines succédé par Rosario Houde de Grondines. Avis de cotisation, inventaire des produits , des prix et du noms des clients du village. Ces derniers permettent de témoigner du travail d'un propriétaire de magasin général en zone rural.

Le CD contient le catalogue partiel du magasin familial JUNEAU de Pont-Rouge de 1941.

Cette collection témoigne des activités de la famille Weilbrenner de Portneuf (origine Allemagne) et de relations avec la famille St-George de Cap-Santé. On y retrouve des livres scolaires de la fin du 19e siècle, carnets de médecine, recettes de médicaments, liste de patients de 1876, de la correspondance, des cartes de souhaits, des dessins, des croquis, des livrets de pensées et la généalogie de Peter Weilbrenner.