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Reference code
Title
Date(s)
- 1898-1966 (Creation)
Level of description
Extent and medium
15 photographies n&b. – 4 diapositives
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Name of creator
Biographical history
La cueillette de données biographiques sur le créateur est en cours.
Repository
Archival history
Immediate source of acquisition or transfer
Les documents ont été versés au Centre d’archives régional de Portneuf par monsieur Roger Thibault, résident de Pointe-Claire, le 9 octobre 2007.
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Scope and content
Cette collection témoigne des activités de la Beurrerie Bédard à Deschambault, propriété de Joséphat Bédard.
Histoire de la beurrerie Bédard :
(par Hélène Bédard, fille de Jean-Marie, février 2025)
Le moulin à farine a été bâti vers 1850, avant la construction de la maison (Beurrerie). Le moulin appartenait à la famille Julien et il a été en opération de 1850 jusqu’à environ 1900.
La beurrerie a été construite en 1898 par M. Aubert Bédard, père de Josaphat Bédard.
Josaphat (fils de Aubert) a travaillé comme beurrier de 1898 jusqu’à environ 1930.
Son fils Adrien, né en 1900, qui travaillait à la beurrerie depuis son enfance avec son père, a été propriétaire à partir des années 1930 jusqu’en 1973, année de fermeture de la beurrerie.
Lorsque Aubert a construit la maison, le 2ème étage comprenait un logement ainsi qu’une cuisine d’été.
Sous le logement, il y avait la beurrerie et sous la cuisine d’été, il y avait la boutique (petite quincaillerie), point de vente de vis, clous, etc. tenu par Josaphat, puis par Adrien jusqu’au environ de 1940-1950.
En 1966, Jean-Marie rénove la cuisine d’été et la transforme en logement pour lui et sa famille.
La beurrerie ferme en 1973, Adrien prend sa retraite et son fils Jean-Marie réoriente sa carrière. L’équipement est vendu lors d’un encan.
Durée de l’exploitation : Beurrerie : 1898 à 1973
Moulin à farine : 1850 à environ 1940
Fonctionnement du barrage :
Une conduite de dérivation d’eau à partir du barrage permettait d’actionner la machinerie servant à faire fonctionner la beurrerie.
Appraisal, destruction and scheduling
Accruals
System of arrangement
Conditions of access and use area
Conditions governing access
Conditions governing reproduction
Language of material
Script of material
Language and script notes
Physical characteristics and technical requirements
Finding aids
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Existence and location of originals
Existence and location of copies
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Description identifier
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Status
Level of detail
Dates of creation revision deletion
Script(s)
Sources
https://www.journaldemontreal.com/2026/04/04/levolution-du-beurre-de-la-production-artisale-aux-grandes-compagnies-laitieres
(article Évelyne Ferron, historienne, sur la Beurrerie Bédard - Journal de Montréal - 2026/04/05)