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Cette collection contient 28 contrats notariés sur l’histoire de l’hôtel Deschambault de 1888 à 1957 ainsi que le terrain sur lequel la bâtisse est construite.

Le fonds concerne l'Auberge de l'Étang de Cap-Santé. Il contient une lettre manuscrite de Monique Goulet qui précise le contexte dans lequel les documents ont été acquis, soient 2 cartes postales et 2 cartes d'affaires. Cartes postales de l'Auberge de l'Étang en 1948 lors du voyage de noces des parents de Monique Goulet. Les cartes d'affaires ont été acquises lors du 50e anniversaire de mariage du couple Magella Champagne et Gérad Goulet (1923-2020)