Cuisine

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              9 Fonds et collections résultats pour Cuisine

              9 résultats directement liés Exclure les termes spécifiques
              Fonds Famille Bertrand
              CARP PA012 · Fonds · 1876-1997

              Les documents témoignent des activités de la famille Bertrand, agriculteur à Saint-Alban, dans la région de Portneuf. Entre autres des recueils de comptabilité agricole, des cahiers de la Bonne chanson ou le Manuel de la cuisine raisonnée datant de 1919 (numérisé).

              Famille Bertrand
              Fonds Famille Angers
              CARP PA025 · Fonds · 1847-1977

              Documents se rapportant principalement à N. Edson Angers. Les cours préparatoires pour exercer son métier de pilote sur le Saint-Laurent. Ce fonds contient également une série de cartes de navigation; un journal de bord où sont consignés des repères de navigation sur le fleuve et des notes personnelles; les procès-verbaux de l’association « United Montreal Pilots » ainsi que les règlements de l’association; les registres maritimes de la station de signaux de Grondines. Cette acquisition nous semble importante puisqu’elle documente une activité pratiquée dans la région de Portneuf soit le métier de pilote. Des actes notariés de La pérade , Carnets, livres de cuisine et livre de chansons.

              N. Edson Angers
              Fonds Donald Vézina
              CARP PA085 · Fonds · 1932-1978

              Ce fonds contient 4 livres de cuisine et une vingtaine de fiches de recettes d'époque principalement de la Ferme expérimentale de Deschambault.

              Donald Vézina
              Fonds Vital Hamelin
              CARP PA119 · Fonds · 1770-2001

              Le fonds contient un album de photographies en velours, un album plastifié de photographies, 1 gros cadre photo bombé d'un couple, 14 photos d'inconnues, 5 photos du navigateur, deux recueils de chansons françaises manuscrites appartenant à Aline Paquet (8 décembre 1939), des livres du début du 20e siècle, des croquis d'école, de la correspondance, des articles de journaux, un livre manuscrit nominatif de compte des travaux et heures travaillées du menuisier Georges N. Sauvageau, etc. Il contient également des documents officiels de vente et d'hypothèque de la goélette La Canadienne, de barge et autres bateaux, un titre de propriété rédigé en anglais, des documents concernant les membres de la famille Arcand et des documents à propos de la vente de bateaux dans les années 1800.

              Vital Hamelin
              Collection Jean Guy Brière
              CARP PB020 · Collection · 1975-1980

              Documents portant sur le 250e anniversaire des Écureuils, Fonds Morisset, église des Écureuils, contes et légendes de la région de Portneuf, cahier de recettes culinaires. Aussi, des cartes géographiques de coupe de bois de la Compagnie Domtar.

              Jean-Guy Brière
              CARP POC005 · Fonds · 1920-2014

              Les documents témoignent des activités des membres du Cercle des fermières de Deschambault de 1984 à 2002. On y trouve les procès-verbaux des réunions du conseil d’administration, ainsi que les états financiers. Historique du Cercle des fermières de Grondines et cahier souvenir de son 75e anniversaire en 2014.

              Cercle des fermières de Deschambault