Recettes

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              Fonds Famille Angers
              CARP PA025 · Fonds · 1847-1977

              Documents se rapportant principalement à N. Edson Angers. Les cours préparatoires pour exercer son métier de pilote sur le Saint-Laurent. Ce fonds contient également une série de cartes de navigation; un journal de bord où sont consignés des repères de navigation sur le fleuve et des notes personnelles; les procès-verbaux de l’association « United Montreal Pilots » ainsi que les règlements de l’association; les registres maritimes de la station de signaux de Grondines. Cette acquisition nous semble importante puisqu’elle documente une activité pratiquée dans la région de Portneuf soit le métier de pilote. Des actes notariés de La pérade , Carnets, livres de cuisine et livre de chansons.

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              Fonds Donald Vézina
              CARP PA085 · Fonds · 1932-1978

              Ce fonds contient 4 livres de cuisine et une vingtaine de fiches de recettes d'époque principalement de la Ferme expérimentale de Deschambault.

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